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    On 18.03.2020
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    Je nach Hersteller können die Nährwerte leicht abweichen. Hinweis: Falls du mit deinem Smartphone oder Tablet hier bist, dann kannst du innerhalb der Liste nach links und rechts scrollen, um dir den Kohlenhydrat- und den Fettgehalt der Lebensmittel anzusehen.

    Die einzelnen Proteine in unserer Nahrung bestehen immer aus Ketten von Aminosäuren. Die Aminosäuren selbst spielen teils unterschiedlichste Rollen in unserem Körper.

    Jetzt merken Die nachfolgenden Werte sind Richtwerte, die dir bei der Einschätzung deines Bedarfs helfen können.

    Mittlerweile ist allerdings klar, dass dabei oft unnötig Panik verbreitet wurde. Es existieren nämlich zahlreiche wissenschaftlichen Studien, die sogar das Gegenteil beweisen.

    So konnte in einer Studie zum Beispiel gezeigt werden, dass eine höhere Proteinaufnahme mit weniger Knochenbrüchen im Alter assoziiert ist.

    Zusätzlich können je nach Form des Vegetarismus auch noch andere Lebensmittel, wie beispielsweise Eier oder Milchprodukte verboten sein. Doch auch viele andere magere Milchprodukte enthalten hohe Mengen Protein.

    Da der Konsum von rotem und verarbeitetem Fleisch möglicherweise ungesund ist, sollte man es damit nicht übertreiben. Bei Meeresfisch sollte immer auf Wildfang gesetzt und zusätzlich das Fanggebiet beachtet werden.

    Das liegt daran, dass die Zuchtbedingungen oft sehr schlecht sind und Fische aus bestimmten Meeresregionen erhöhte Schadstoffbelastungen aufweisen.

    Manche Fischbestände, wie zum Beispiel die von Thunfisch, sind nämlich stark überfischt und vom Aussterben bedroht. Milch und Milchprodukte Milch enthält zwar Protein, deutlich mehr davon ist allerdings in Milchprodukten wie Magerquark , körnigem Frischkäse und Skyr enthalten.

    Milch und Milchprodukte enthalten zusätzlich hohe Mengen Calcium. Dieses kann von unserem Körper entgegen vieler falscher Behauptungen sehr wohl aufgenommen werden und ist unter anderem wertvoll für die Entwicklung unserer Knochen.

    Pflanzliches Protein ist dem tierischen qualitativ unterlegen, da es weniger essentielle Aminosäuren enthält und eine geringere biologische Wertigkeit aufweist.

    Pflanzliches Protein aus Nahrungsmitteln hat aber den Vorteil, dass man mit ihm weniger Fett als Begleitstoff aufnimmt. Bleiben Sie informiert mit dem Newsletter von netdoktor.

    Autoren : Mag. Waltraud Tiefenböck. Video: Babybrei selbst kochen leicht gemacht. Video: Babybrei im Gläschen kaufen. Video: Gesunde Jause für 4- bis Jährige.

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